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餐飲配送公司如何確保執行食材供應的時效性新鮮度

發布時間:2021-05-03 09:03:53
餐飲配送公司為保證飯菜的新鮮程度,必須保證食材的新鮮,而提起食材的新鮮大家必然想到食材供應,只有保證食材供應的時效性才能保證食材的新鮮。那么怎樣才能保證食材供應的時效性呢?許多餐飲配送公司的業內人士表示:要想保證食材供應的時效性,必須有一支高效率、高嚴格、有秩序的配送隊伍。
在參觀了很多的餐飲配送公司,發在在食材供應方面做得優秀的大多都擁有一支真正高效、嚴格、有秩序的專業配送團隊。他們堅持“高起點、高質量”原則,正積極籌劃和建設一個規模大、功能全、設施先進、流程自動化、產品衛生安全及環保節能的現代化配送中心。配送中心嚴格按照國際衛生食品配送行業標準進行規劃設計,引進現代化加工流水線,集貨、加工、儲存、分揀、裝卸、送貨、信息服務等功能為一體,確保完善各種初加工工序。
從真正意義上保證食材供應的時效性,給大家提供最新鮮美味的食物,他們采取了一系列的措施。
首先,嚴密檢測,做好品質保障。近年來,食品安全問題已成為全社會普遍關注的焦點。中騰餐飲建立了一支高素質的檢測隊伍,為質量把關,為健康加碼,從原料到成品、從環境到用具,全程嚴格監控,防患未然。
其次,及時加工,保證新鮮。從廠房設計、建設到產品的生產、包裝、儲存、運輸和銷售等各個環節,中騰餐飲嚴格實施運作并進行監控,確保食品的安全衛生。遵循就近原則,根據市場需要,中騰在最近的生產基地進行生產、加工,并以最快的速度送達客戶,保證產品新鮮健康。
隨著餐飲業的發展,對食材供應的要求愈加嚴格。要想在行業中脫穎而出贏得消費者的喜愛就必須要要求嚴標準的執行,用專業專注贏得大眾信任,做好餐飲食材供應。
 
 
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